Las papas A TOPE !!!!

Pues las amigas no paran de crecer, parece que este año la cosecha promete. ¿Qué cosas han favorecido a su desarrollo ? Pues básicamente dos, el clima estos días ha sido bastante propicio, ya que hemos tenido días de sol y días de lluvia y aparte las temperaturas se han mantenido bajas, evitando que resurja nuestro enemigo número uno, la polilla guatemalteca.

Papas negras:











Papas rosadas:











Papas out-of-date : (poco a poco, van saliendo)

El manzano...

Es curioso como siendo tan pequeño y comprado en algún centro comercial el amigo no descansa. Habrá que felicitar al que lo injerto, ya que hizo una labor fantástica.

Mi primera naranja ....!!!

Ya probamos la primera naranja de nuestro pequeñín. Aunque no era muy grande, más o menos del tamaño de un puño, estaba buenísima, superdulce y muy muy jugosa. Todo un lujo.




Aunque por "necesidades del servicio" tuvimos que trasplantarlo y en esta fecha la verdad que realizar dicha operación sobre un árbol es "bastante delicado", tenemos confianza en que sea capaz de superar este pequeño reto.

La naranja es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Esta familia comprende más de 1.600 especies. El género botánico Citrus es el más importante de la familia, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados hespérides, tienen la particularidad de que su pulpa está formada por numerosas vesículas llenas de jugo. El naranjo dulce es el más cultivado de todos los cítricos, siendo la especie más importante del género Citrus. Tras ella le siguen en importancia sus parientes más próximos: mandarinos, limoneros, pomelos, limeros y kumquats. No se debe confundir el naranjo dulce con el amargo (Citrus aurantium L.), cultivado desde antiguo como árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos.

Curiosidad:

El color de las naranjas se desarrolla si se dan cambios de temperatura nocturna y diurna. Si no existe tal diferencia de temperaturas como ocurre en muchos países de África, la clorofila se produce durante la noche en grandes cantidades, enmascara el resto de pigmentos por lo que la piel de estas naranjas es verde, aún estando maduras.

Las últimas de la fila !!!

Aunque no teníamos claro si el último saco de papas que se planto (out-of-date) fuese a salir, como podemos ver ya empiezan a asomar. Con las lluvias que hemos tenido pensábamos que igual se habían podrido, pero nada mas lejos de la realidad, como podemos ver en la siguiente foto.

El verdadero agricultor

Bueno, creo que ya va siendo hora de presentarles a dos personas, Rosy y Luciano, que en verdad son los que mantienen la finca y casi hacen la totalidad del trabajo. Gracias a ellos este "huerto" familiar produce bastante variedad de alimentos y la gran mayoría de ellos en abundancia.
















Estas fotos son de febrero de este año, cuando recogimos las papas "inverneras", las cuales no se nos dieron nada mal.

El manzano, A TOPE!!!

Pues eso mismo. Este frutal ya es un poquito mas grande. El año pasado nos dio unas 10 manzanas de tamaño pequeño-mediano y este año parece que la cosa va mejor. La verdad es que son de la varieda royal-gala ( o eso creo), color rojo clarito con manchas y están deliciosas.

El señor castaño.

Bueno, este pequeñín fue un "regalo" de mi cuñado. Cuando lo adopte no media más de 10 cm, pero con buenos potajes y gofio ya ha cogido algo de cuerpo. :-)

¡¡¡ El pequeñin de la casa !!!

Pues si señor, la verdad que con menos de medio metro de altura, a este no hay quien lo pare.

¿ Será por esto por lo que a esta zona se le conoce en Tenerife como "Los Naranjeros" ?

Las batatas ....... pues no se dieron mal !!!!!

Este sábado (ayer) recogimos las batatas que habíamos plantado, traídas de Fuerteventura. Teníamos plantados dos surquitos (unas 20 matas ) y la verdad que no se dieron mal. Sacamos unos 40 kilos de batatas.

Tras repartir con el medianero yo me quede con unos 20 kilos que entre la familia y amigos al final me quede con unos 4 kilos.

Las batatas estaban parejas y por lo bien que se dieron, este lunes aprovechando la rama, vamos a plantar el doble o el triple y a esperar otros 4 o 5 meses para sacar otra cosecha.

Las batatas se dieron parejitas, como peso medio estaban entre 0,6 kilos y 1,5 kilos cada una. Así que no nos podemos quejar. Me despiste en llevar la cámara de fotos para sacar fotos in situ, así que solo puedo poner una foto de las batatas ya en casa.

¿ Que les parece un "Sancocho canario con mojo y batata" ?
¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!

(Batatas plantadas)

Nuestra huerta en el 2007 .....

La verdad es que el año pasado se nos dio bastante bien. Este año tampoco ha estado mal, pero en el 2007 se nos dieron bastantes tipos de verduras.

Básicamente plantamos Coles, Lechugas, Pimientos, Maíz, Tomates, Puerros y Coles Rojas, Coliflores, Habichuelas, Bubangos, Calabacines, Brócoli y Pimientos Dulces.

¿ La verdad ? Unos potajes ESPECTACULARES !!!!

¿Y ahora que hacemos con la polilla esa ...?

Hoy voy a contarles un problema que ya afecta a casi toda la isla de Tenerife. El problema en si se llama Polilla Guatemalteca (Tecia solanivora) y a día de hoy es la mayor plaga que yo tenga constancia que ha afectado a tantas tierras de tantas partes de la isla.

Según relatos "de boca en boca", esta plaga empezó sus andaduras por la zona Norte lejana de la Isla (Icod o alrededores) y se fue expandiendo por toda la isla, entre otras razones, por la costumbre que hay de intercambiar semillas de papas entre los agricultores de la isla.

Tenemos versiones de todo tipo, que esa papa semilla comenzó a venderse en "La Esperanza", que comenzó a venderse en "Tacoronte", etc.... en verdad, no creo que se sepa por donde entro, lo que si se puede afirmar es que la primera zona que se vio realmente afectada fue la zona norte.

Esto obligo a muchos agricultores a abandonar tierras donde siempre se habían cultivado, debido a que a día de hoy todavía no se ha encontrado ningún remedio efectivo contra esta polilla. Dentro de su ciclo de reproducción favorece bastante las temperaturas altas, y a día de hoy parece que este tipo de clima con cambios extremos dentro de una misma estación ya es algo cotidiano. A parte de esto, según comentan parece que los huevos de esta polilla tienen una resistencia bastante grande y son capaces de permanecer varios años sin eclosionar, cosa bastante desfavorable para la agricultura.

Mi experiencia personal no fue muy mala, de 12 sacos de papas, 4 estaban completamente "bichados", aunque tengo constancia de compañeros de otras zonas de la isla como La Esperanza en donde plantaciones donde antiguamente sacaban 10.000 kilos de papas, este año apenas llegaron a los 4.000 kilos en buenas condiciones.

Como remedio se esta intentando recuperar tierras de cultivo realizando una rotación de cultivos y dando auge de nuevo a cultivos de cereales y cebollas entre otros.

Todos los esfuerzos para intentar acabar con esta plaga, que afecta a muchos países del mundo, se basan en utilizar controles biológicos, como depredadores naturales o hongos, aunque de momento no hay nada claro.

Nuestra única opción es que se encuentre algo efectivo para combatir esta plaga, lo único que no se pierde nunca es la esperanza........

¿ Plantamos cebollas ?

Buenos días de nuevo.

Hoy les voy a comentar mi experiencia plantando cebollas. La verdad que no se nos dio mal, pero al plantarlas un poco tardías algunas se quedaron un poco pequeñas.

Nosotros plantamos las cebollas, en esta zona de Tacoronte a finales de Marzo, quizás un pelín antes, cuando se tendrían que plantar a principios - mediados de Febrero , máximo a finales.

Como curiosidad, plantamos bastante cerca de la cebolla un canterito de zanahorias, ya que según parece la cebolla impide que le ataque la "mosca de la zanahoria"

Los cuidados que consideramos básicos, la verdad es que fueron muy pocos. Primero preparamos el terreno, pasamos un par de veces el motocultor y lo dejamos bastante sueltito, aparte de echar su correspondiente abono (en este caso, al no tener abono "natural" echamos un poco de nitro fosca). Luego simplemente teníamos que mantenerlas, dentro de nuestros límites más o menos húmedas.

Según los agricultores del lugar, el mantenerlas húmedas hace que la cebolla crezca más y que salgan menos piconas, si la cebolla en su primera parte de crecimiento pasa temporadas de sequía parece que le afecta haciéndola picona.

Una vez ya pasan los dos primeros meses más o menos, ya el riego lo disminuimos bastante (en la primera fase regábamos alternados los días y siempre simulando con la manguera un aspersor, ya en la segunda fase, regabamos cada tres días o máximo cuatro) hasta ya pasados los cuatro meses o un poquito más donde ya decidimos dar el ultimo paso.

La cebolla, cuando ya ha terminado de formarse y empieza a madurar, sus hojas se empiezan a poner pochas, amarillas y duras. Se nota fácilmente a la vista. Una vez empieza este proceso se deja una semana y media más y luego ya se quitan de la tierra y se dejan otra semana al sol.

En verdad, no se si el proceso es así (según he leído, hay que cortarles el tallo, dejarlas otra semana bajo tierra, etc...) pero por esta zona se plantan así y se recolectan así, y parece que funciono, así que "mas sabe el diablo por viejo que por diablo".

Como último dato, salieron dulcitas, alguna un poquito piconas pero nada que ver con las que compramos en supermercados y demás .........

Corten unas cebollitas...póngalas en un cuenco, un poquito de aceite, un poquito de vinagre, "mójenla" en gofio...... Y PA DENTRO !!!!! BUEN DIA !!!!!

En el año 2005 .......

Fue mi primera experiencia con el vino. El trabajo previo para obtener vino es una tarea para mi algo dura y que requiere su dedicación. Al adquirir la finca, esta venia ya con varias cepas de viña, las cuales este año, tras realizarle la poda pertinente tuvimos que intentar realizar algo parecido a lo que se conoce como "espaldera" y mantener dentro de lo posible el buen estado de la vid.

La verdad, es que con relativo poco trabajo y que ese año el tiempo fue bastante favorable, no nos podemos quejar de los resultados.



Agradecerle a Félix su ayuda, ya que para mi fue muy necesaria debido a que sabia de esto lo mismo que del ciclo reproductor de los ornitorrincos.... vamos que no sabia nada.....X-)

(Félix)


Esta fue la primera parte, luego vendrá la vendimia y como hacer el vino... pero eso ya es otra historia......(si alguien quiere los planos de la gorra casera de Félix, que me envíen un email privado X-)

¿ Somos curiosos por naturaleza ?

Una necesidad que ha acompañado al ser humano durante todo su existencia (o eso me han contado) es la necesidad de aprender, de conocer, de saber y de satisfacer sus necesidades intelectuales, a parte de otras que no viene a cuento nombrar X-).

Esta experiencia me ha aportado nuevos campos para conocer, poco a poco entre en un mundo que no conocía, y aunque todavía mis nuevos "colegas" (agricultores de toda la vida) me siguen llamando con cariño "el de la ciudad" se prestan a explicarme y enseñarme todo lo relacionado con este nuevo mundo. Esa es otra meta que me he propuesto, intentar plasmar tanta sabiduría pasada de generación en generación.

Sabrías responder preguntas como : ¿Que papas se plantan en nuestras islas en pleno monte ?, ¿cuando se descargan las "parras"?, ¿Debemos plantar las papas "inverneras a la misma profundidad que las "veraneras"? ¿Sabemos la diferencia entre "arrendar" y "sachar" las papas?, ¿Sabemos diferenciar las flores "macho" de las "hembras" de las calabaceras?..............

Y un sin fin de cuestiones más que creo que poco a poco podemos ir aprendiendo juntos, pero siempre acompañados, claro esta, de un buen vaso de vino, unas papas negras, un buen escaldon y por mi, lo que les apetezca traer.....

Que les aproveche !!!!